Description:
Paduan antara pasta dan saus bechamel yang legit, sangat disukai anak2. Enak dihidangkan panas.
Ingredients:
1 pak fettucine (isi 227 gr)
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Saus béchamel
1 siung bawang putih dicincang halus
¼ bh bawang bombay cincang halus
5 buah fresh champignon diiris tipis
1 lembar smoke beef diiris bentuk korek api
250 ml susu segar
¼ sendok teh merica
sejumput teh pala
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh oregano bila suka
1 sendok makan maizena dicairkan dalam 2 sendok makan air
Perasa kaldu ayam
Garam sesuai selera.
50 gr keju cheddar di parut
1 sendok makan mentega untuk menggoreng
Directions:
1. Masak air dalam panci, tambahkan minyak goreng dan garam. Bila telah mendidih, masukkan fettucine, masak hingga fettucine lunak (kira-kira 15 menit) sambil diaduk agar tidak lengket. Tiriskan dan taruh di atas mangkuk/piring saji
2. Panaskan mentega, masukkan bawang putih dan bawang Bombay, aduk hingga harum.
3. Masukkan champignon, masak hingga champignon layu, lalu masukkan susu dan bumbu-bumbu (merica, pala, gula, oregano,perasa kaldu ayam dan garam).
4. Masukkan juga smoke beef
5. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, daging asap dan keju parut. Aduk hingga rata dan mengental.
6. Tuangkan saus béchamel ke atas fettucine
Bude....punya resep carbonara ga?huehehhehe....aku sudah mencoba saus ini...lumayan bis adimasukin ke lemari es, tinggal panasin deh kalo mau makan....yummm....yummm.
BalasHapusSaya lupa ada dimana. Coba kamu browsing deh, pake search engine (google atau yahoo) ketik pasta, wah bakalan ketemu banyak resep asli. Saya sudah coba biki pasta asli untuk lasagna dan pizza. Lulu n Pade bilang ... gak kalah rasanya dengan yg di Pizza hut.
BalasHapusEh, kalo pulang ke Jkt, tolong beliin kopi bali dong, pade mu kesengsem berat tuh...! beli bungkusan kecil - 100 - 200 gr 5 buah aja. Nanti diganti uangnya deh...
bole bole...ato mo dikirimin aja biar cepet
BalasHapusongkos kirim pake pos yg di ktr pos gak mahal kok bude, asal pake yg biasa aja
soalnya kau ga tau kapan bakal pulang lagi
kasihtau aja alamat lengkap bude, tar aku beliin, gmn?