Baked potatoes with brocoly and cheese

Description:
Resep ini mudah dibuat dan sangat disukai disukai anak-anak. Bila suka, bisa ditambahkan dengan smoke beef yang diiris batang korek api.

Ingredients:
3 buah kentang mentega yang besar
250 ml susu segar
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh pala
½ sendok teh origano, bila suka
50 gr keju parmesan parut
1 buah maggi block rasa ayam/sapi
2 sendok makan mentega/margarin
garam secukupnya
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam 3 sendok makan air
150 gram brokoli potong kuntumnya dan iris tipis batang mudanya.


Directions:
1. kentang ditusuk-tusuk lalu rebus dengan air yang sudah dibubuhi garam. Rebus hingga lunak dan hancurkan – kasar. Letakkan di atas pyrex yang sudah diolesi mentega
2. panaskan 1 sendok makan mentega, masukkan susu, lalu tambahkan bumbu-bumbu (merica, pala, oregano, gula dan maggi blok). Bila kurang terasa, tambahkan garam secukupnya
3. masukkan juga parmesan parut dan tunggu mendidih masukkan larutan maizena dan aduk agar tak menggumpal. Lalu matikan api.
4. sementara itu, rebus air ditambah sedikit garam. Bila telah mendidih, masukkan brocoli dan matikan api. Tutup panci agar brocoli matang lalu tiriskan.
5. susun brocoli di atas kentang lalu siram dengan saus keju.
6. panggang dalam oven selama 20 menit. Hidangkan panas.